初ロールケーキ

こんにちは。
リベアトウキョウ東大島店のヒロタです。
最近、お休みのたびに何か作って食べてます。気分転換に最適!
(でも、そりゃ肥えますわな。。。)

今回はロールケーキ。
消費期限の迫った生クリームがあったので、それで何かできないか?と思った次第。
ジャムはなかったので、冷凍庫にあったドライフルーツでジャムもどきを作り、
初めてなのに米粉でスポンジを焼いてみた(驚)
ちょーっと焼きすぎたのかも知れず、少しパサパサしてたけど、
初めてにしてはいいんじゃないか?と甘さ控えめで満足でしたぁ~。

ブログ画像

次の日の方が少しだけしっとりしてたな。。。

ではでは。

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